ひしの寿司

大阪の有名料理店で修業された日本料理の技と鮨とのマアリアージュが和食の真骨頂

又、フォアグラやキャビア等を取り入れ新しい感性で若い世代にも喜ばれるお料理へと常に進化しております。

旬の季節になると大間の本マグロや、ウニ、のどぐろ、ブリ、イクラ等の産地特有の天然物や、美味しい物を日本全国から取り寄せて、こだわりの有るネタを是非堪能いただけます。

御足のご不自由なご年配のお客様にも配慮し、お座敷、イス席、掘りごたつなど、ご希望の様式にも対応できるよう、ご用意しております。 又、楽しいひと時をお寛ぎ頂けるよう個室を完備しており、コロナ対策にも徹底的に対策もさせて頂いております。