投稿日：2024.08.18　最終更新日：2024.12.16

【結婚式の料理】ゲストが喜ぶ料理選びの”５つのコツ”！

こんにちは、岐阜の結婚式場紹介カウンターぎふ婚naviです。

結婚式でゲストをおもてなしするために重要なアイテムの一つとして「料理」があげられます。最近では特別なメニューや演出など、ゲストに喜ばれる工夫を盛り込むカップルが増えています。参加するゲストも「料理」を楽しみにしている人は多いですよね。

会場や演出が素敵でも、料理が不満足なだけで結婚式全体の印象が大きく下がってしまうということも・・・。だからこそ結婚式の料理選びは結婚式を成功させる為の重要なポイントになります。

そこで今回は、ゲストが喜ぶ結婚式料理の決め方のコツをご紹介します！これから料理を決めるカップルはぜひ参考にしてくださいね。

この記事を書いた人

野々村明美

総合旅行業務取扱管理者の資格を持つ経験豊富なウエディングコーディネーター。
お二人の理想の結婚式を形にするサポートを行っています。

職歴：旅行会社勤務時代に、多くのリゾートウエディングをコーディネート。

保有資格：総合旅行業務取扱管理者

Table of Contents

ゲストが喜ぶ料理メニューの決め方「5つのコツ」

①ゲストの顔ぶれを浮かべながら料理コースを考える

ゲストの顔ぶれを考えながらメニューを決めていくことは非常に大切なポイントです。

例えば親族中心の結婚式で年齢層の高いゲストが多いことが考えられる場合、料理は「和食」を中心としたコースやお箸でも食べられるようなコースがオススメです。食べやすいようにカットされているなどの工夫ができると更にいいでしょう。

大人数の場合は、ゲスト全ての好みに対応することはなかなか難しいですよね。多くのゲストにお召し上がりいただく料理なので、失敗しないためにも式場で行なっている「試食会」で事前にコース料理を試食したり、親御様に相談するなどしてコースを決めましょう。品数や予算とのバランスを見ながら決めることも大切です。

②「アレルギー対応」「お子さまメニュー」などの個々への配慮

食べ物にアレルギーをお持ちのゲストには、一部「料理の変更」や「アレンジ」、「ご懐妊中」や「食事制限」のある方にはお肉の焼き加減や、カフェインを避けたものなどご希望を伝えると柔軟に対応してくれる式場もあります。そういった所まで配慮ができるとゲストの満足度も高まります。また、お子さま連れのゲストにも食事をお楽しみいただけるよう「お子様メニュー」が充実しているといいですね。

式場によって、対応可能・不可能がありますので事前に確認や情報収集をしておくといいでしょう。

③「オリジナルメニュー」を叶えてくれる式場もある

鮎炉端焼き｜ぎふ婚navi

結婚式場によって、ふたりの希望を叶えられる「オリジナルメニュー」を提案してくれる式場もあります。

例えば、おふたりのどちらかのご実家が農家で、その畑で作られた食材を使った料理をゲストに提供したいというご希望を伝えると、その食材を使った一品や料理の付け合せの一部に使用してくれます。また、お母さんと初めて作った「想い出の料理」をアレンジしてコースに入れたり、地元の食材を使って遠方のゲストに「地元を知ってもらう」こともおもてなしとして素敵です。

料理にも想いを込めて提供することで、美味しさ以上に感動を味わうことが出来ます。ただし式場によって対応の可否があります。事前に確認しておきましょう。