古き良き伝統を守りつつ、新しき感性を取り入れ本物の味と技にこだわっております。今まで培った目利きで大将自ら市場に出向き納得のいくネタを仕入れております。鮨懐石とひしの寿司ならではのお料理をご用意させていただきます。楽しいひと時をお過ごしください。