こんにちは、岐阜の結婚式場紹介カウンターぎふ婚naviです。

結婚式でゲストをおもてなしするために重要なアイテムの一つとして「料理」があげられます。最近では特別なメニューや演出など、ゲストに喜ばれる工夫を盛り込むカップルが増えています。参加するゲストも「料理」を楽しみにしている人は多いですよね。

会場や演出が素敵でも、料理が不満足なだけで結婚式全体の印象が大きく下がってしまうということも・・・。だからこそ結婚式の料理選びは結婚式を成功させる為の重要なポイントになります。

ゲストが喜ぶ料理メニューの決め方「5つのコツ」

①ゲストの顔ぶれを浮かべながら料理コースを考える

大人数の場合は、ゲスト全ての好みに対応することはなかなか難しいですよね。多くのゲストにお召し上がりいただく料理なので、失敗しないためにも式場で行なっている「試食会」で事前にコース料理を試食したり、親御様に相談するなどしてコースを決めましょう。品数や予算とのバランスを見ながら決めることも大切です。

結婚式場によって、ふたりの希望を叶えられる「オリジナルメニュー」を提案してくれる式場もあります。

例えば、おふたりのどちらかのご実家が農家で、その畑で作られた食材を使った料理をゲストに提供したいというご希望を伝えると、その食材を使った一品や料理の付け合せの一部に使用してくれます。また、お母さんと初めて作った「想い出の料理」をアレンジしてコースに入れたり、地元の食材を使って遠方のゲストに「地元を知ってもらう」こともおもてなしとして素敵です。

結婚式に参列した中で、「ドリンクの種類が少なかった」という経験をされたことはありませんか？

式場見学をされる際や、結婚式本番を迎える前に、実際に会場で試食をして料理の味を確認しておくことは重要です。

”ゼクシィ 結婚トレンド調査2023”によると、全体の約80.9％のカップルが試食をしたと回答しており、その中でも料理選びで「味」を重視する方が76.3％を占めているようです。

試食をするとその式場の「料理の質」を身をもって感じることができます。会場の良さが料理の質に勝る場合は問題ないですが、当日ゲストがお召し上がりになるということを常に意識しておくことが大切です。

まとめ

結婚式は幅広い世代のゲストが参加する為、ふたりの好みだけでなく、ゲストに美味しく食べてもらえる料理を選ぶことが大切です。また式場がどこまで要望に対応してくれるか事前にしっかり確認しておくことも必要です。今回紹介したお料理を選ぶポイントを参考に、ゲストもハッピーな結婚式を叶えてくださいね！

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